Cortadora ultrasónica de alimentos con generador digital

El procesamiento ultrasónico de alimentos implica un cuchillo vibratorio que produce una superficie casi sin fricción que no deforma los productos alimenticios y a la que no se adhieren. La superficie corta o corta limpiamente productos que incluyen rellenos como nueces, pasas, frutas secas o bocados de chocolate ...

Máquina de corte de alimentos ultrasónica de mano 40KHZ



Descripción:

 

El sistema de corte de alimentos ultrasónico desarrollado por Altrasonic utiliza vibración de onda de alta frecuencia para procesar rápidamente los alimentos, eliminando el tiempo de inactividad causado por la limpieza continua de las cuchillas de corte convencionales.

Los sistemas de corte de alimentos por ultrasonidos proporcionan un nuevo enfoque para cortar, rebanar y girar automáticamente para manejar una variedad de alimentos, lo que hace que el proceso de producción, la minimización de desechos y los costos de mantenimiento sean los más bajos.

Dependiendo de la aplicación, el corte se puede realizar verticalmente, horizontalmente o continuamente (sonotrodos de costura en rollo ) con el diseño de sonotrodo apropiado. Los sonotrodos utilizados como herramientas de corte sufren un desgaste relativamente bajo. Como están fríos, como en el caso de la soldadura ultrasónica y el punzonado , se puede procesar eficientemente una amplia variedad de materiales. Ejemplos de esto en la industria alimentaria son varios tipos de queso, productos de panadería y confitería, masa o productos ultracongelados. Los sonotrodos respectivos dividen la comida precisamente con la ayuda de oscilaciones ultrasónicas. El corte en sí se debe a la menor fuerza requerida por la vibración de la herramienta de corte más fácilmente que con los cuchillos convencionales. Por lo tanto, los alimentos no se deforman por compresión o aplastamiento.


Parámetro técnico:

 

Número de artículo: HSFC305

Frecuencia: 20 kHz

Potencia: 800 W

Longitud de la hoja: 125/255/305 mm o personalizada

Generador: digital, autoajuste

Peso de la máquina: 15-18 kg

Entrada: AC110-240V, 50 / 60Hz


Ventajas en comparación con los cortadores convencionales:

 

• Cortes más limpios sin desorden ni aplastamiento.

• Compatible con alimentos blandos, pegajosos y desmenuzables.

• Cortes seguros con menos tiempo de inactividad.

• Cuchilla de titanio de grado alimenticio con función de autolimpieza, más sanitaria

• Cero desmoronamiento y menos pérdida de producto.

• Mejor rentabilidad

• alto rendimiento

• Más consistencia en la superficie de corte.

• Las cuchillas se mantienen afiladas por mucho tiempo

• Rendimiento extremadamente consistente y confiable, prácticamente libre de mantenimiento.

• Equipo flexible y adaptable con configuración rápida e integración del sistema compatible con OEM



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