Sistema ultrasónico para la dispersión de nanopartículas
El ultrasonido crea cavitación acústica, que produce burbujas de vacío que implosan violentamente, causando ondas de choque, microjets y fuertes fuerzas de corte, así como temperaturas locales extremas (~ 5,000 K) y presiones (~ 1,000 atm). Estas condiciones extremas dan como resultado una mezcla excepcionalmente eficiente, que produce nanoemulsiones con tamaños de gotas muy pequeños y enormes áreas de contacto entre todos los componentes.
El homogeneizador ultrasónico logra la emulsificación con agua a través de su "efecto de cavitación".
Cuando una burbuja de cavitación explota, produce una gran cantidad de energía para destruir tejidos, bacterias, plasmólisis, células, esporas y levadura lítica.También se puede utilizar para no bioemulsificación, dispersión, cavitación, mezcla, homogeneización, extracción, limpieza y reacciones químicas catalíticas.
