Cortadora ultrasónica de alimentos de 20 kHz para pasteles duros
Descripción:
En el cortador ultrasónico, el elemento piezoeléctrico genera una fuerza que resuena en todo el cuerpo, desde el transductor hasta la punta de la cuchilla, generando una gran vibración en la punta. El oscilador genera periódicamente voltaje para resonar e impulsar el transductor. El uso de un componente del cortador ultrasónico llamado bocina para estrujar el área de la sección transversal, desde el elemento piezoeléctrico hasta la punta de la cuchilla, puede obtener una vibración mayor.
Ventajas competitivas:
● Amplificadores ultrasónicos de montaje rígido para mejorar la estabilidad de la pila
● Convertidores enfriados por aire para servicio de lavado (cuerpo de acero inoxidable también disponible)
● Cuchilla de titanio aprobada por la industria alimentaria, corte y cuernos de cuchillo
● Larga vida y precisión de amplitud
Parámetros técnicos:
Frecuencia: 20 kHz
Potencia: 800 W
Accesorios: interruptor de pie, cuchilla adicional
Longitud de la cuchilla: 305 mm; cable 3M
Entrada: AC110-240V, 50 / 60Hz
Controlador de potencia: continuo o escalonado
Aplicación Tipo de alimento:
◆ Sandwiches, wraps y pizzas para la industria de la restauración.
◆ Quesos duros y blandos, incluidos productos que contienen trozos de nueces y frutas.
◆ Carnes y pescados semi congelados
◆ Panes o productos de pastel
◆ Turrón, barritas de caramelo, barritas de granola y barritas saludables
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