Corte de alimentos de personalización con borde liso para panadería y bocadillos
Descripción:
Los productos de panadería que contienen capas de crema o azucaradas, así como otras masas o alimentos que contienen grasas, pueden cortarse o recortarse de forma controlada mediante ultrasonido para producir una calidad visualmente atractiva. Las geometrías de corte de las herramientas para cortes longitudinales o transversales se adaptan individualmente a los requisitos del producto.
Como resultado de las vibraciones ultrasónicas, sólo quedan adheridos al sonotrodo pequeños residuos de producto, por lo que, en cierta medida, demuestra una acción autolimpiante.
Debido a las vibraciones ultrasónicas, los sonotrodos de corte funcionan con una presión inicial más baja que los cortadores convencionales. Al mismo tiempo, el desgaste del sonotrodo es menor y la calidad de corte es considerablemente mejor. Además, el uso de sistemas de corte por ultrasonidos tiene un efecto positivo en el mantenimiento y tiempos de inactividad del equipo.
Especificación:
Frecuencia: 20 kHz
Potencia: 800 vatios
Voltaje: 110 V / 220 V
Material de la hoja: aleación de titanio.
Longitud de la hoja: 125 mm, 255 mm, 305 mm
Peso de la máquina: 15-18 kgs.
Características :
Fuentes de alimentación ultrasónicas apilables y kits de generador de montaje en panel para gabinete, integración y secuenciación NEMA
Impulsores ultrasónicos de montaje rígido para mejorar la estabilidad de la pila
Convertidores refrigerados por aire para servicio de lavado (también disponible con cuerpo de acero inoxidable)
Cuchilla de titanio, corte y cuernos de cuchillo aprobados por la industria alimentaria
Diseños de bocina analizados por FEA para una larga duración y precisión de amplitud
Ventajas:
1. Cuchillo antiadherente de 20 kHz
2. Superficies de corte perfectamente limpias;
3. Equipo compacto de ultrasonidos;
4. Máquinas modulares;
5. Amplia gama de productos que se pueden cortar sin cambiar la hoja;
6. Sin límites de diámetro, peso o espesor;
7. Fácil lavado y mantenimiento;
8. Ancho máximo de la hoja: unos 305 mm;
Taller :
CE:
Transporte :
Subsidio de pago:
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